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PRIMEROS PLATOS
| Foie micuit | 50€ |
| Pastel de langostinos y salmón ahumado (6 raciones) | 50€ |
| Pastel de espárragos y langostinos (6 raciones) | 50€ |
| Pastel de Cabracho (6 raciones) | 70€ |
| Canelones de navidad (tradicionales o de setas) (1 ración)* | 12€ |
| Canelones de pato (1 ración)* *1 ración = 3 canelones, pedido mínimo 6 raciones | 15€ |
| Verdinas con perdices (1 ración) | 15€ |
| Ensalada de pato laqueado (1 ración) | 12€ |
| Ensalada de codorniz escabechada (1 ración) | 12€ |
| Sopa de Marisco y Pescado (3/4 raciones, 1 litro) | 16€ |
| Caldo de ave al vino oloroso (1 litro) | 15€ |
| Consomé aromatizado al Pedro Ximénez (1 litro) | 25€ |
PLATOS PRINCIPALES
Aves
| Pavita asada (5 kg aprox – 10 raciones)* | 210€ |
| Pularda trufada rellena y deshuesada (10 raciones)* | 160€ |
| Media pularda trufada rellena y deshuesada (5 raciones) * | 85€ |
| Capón* (3,5 kg aprox – 6 raciones) | 210€ |
| *Acompañamientos Aves: Puré de manzana o castañas, patatas rejilla, cebollitas francesas caramelizadas, ciruelas, orejones y salsa. | 80€ |
| Perdices con patatas rejilla y cebollitas francesas (4 raciones) (25 € ración extra) | 100€ |
Carnes
| Solomillo Wellington con setas, patatas paja y su salsa (4 raciones) | 170€ |
| Solomillo con setas, patatas paja y salsa Pedro Ximenez (4 raciones) (28€ ración extra) | 150€ |
POSTRES
| Tartas (8 raciones): 35 € – Limón y merengue – Pavlova de frutos rojos – Pavlova de castañas – Brownie – Árabe |
| Roscones – 1 kilo 50 € – 1/2 kilo 35 € |
