Menú Navidad

Te enviamos la comida.


PRIMEROS PLATOS

Foie micuit50€
Pastel de langostinos y salmón ahumado
(6 raciones)
50€
Pastel de espárragos y langostinos
(6 raciones)
50€
Pastel de Cabracho
(6 raciones)
70€
Canelones de navidad (tradicionales o de setas)
(1 ración)*
12€
Canelones de pato
(1 ración)*
*1 ración = 3 canelones, pedido mínimo 6 raciones
15€
Verdinas con perdices
(1 ración)
15€
Ensalada de pato laqueado
(1 ración)
12€
Ensalada de codorniz escabechada
(1 ración)
12€
Sopa de Marisco y Pescado
(3/4 raciones, 1 litro)
16€
Caldo de ave al vino oloroso
(1 litro)
15€
Consomé aromatizado al Pedro Ximénez
(1 litro)
25€

PLATOS PRINCIPALES

Pavita asada
(5 kg aprox – 10 raciones)*
210€
Pularda trufada rellena y deshuesada
(10 raciones)*
160€
Media pularda trufada rellena y deshuesada
(5 raciones) *
85€
Capón*
(3,5 kg aprox – 6 raciones)
210€
*Acompañamientos Aves:
Puré de manzana o castañas, patatas rejilla, cebollitas francesas
caramelizadas, ciruelas, orejones y salsa.
80€
Perdices con patatas rejilla y cebollitas francesas
(4 raciones)
(25 € ración extra)
100€
Solomillo Wellington con setas, patatas paja y su salsa (4 raciones)170€
Solomillo con setas, patatas paja y salsa Pedro Ximenez
(4 raciones)
(28€ ración extra)
150€

POSTRES

Tartas (8 raciones): 35 €
– Limón y merengue
– Pavlova de frutos rojos
– Pavlova de castañas
– Brownie
– Árabe
Roscones
– 1 kilo 50 €
– 1/2 kilo 35 €